Giełdę wspólnie otworzyli: wojewoda podkarpacki Ewa Leniart, przewodniczący sejmiku województwa podkarpackiego Jerzy Borcz, wicemarszałek województwa podkarpackiego Stanisław Kruczek oraz przewodniczący sejmikowej komisji rolnictwa Karol Ożóg. Wśród gości ceremonii otwarcia znaleźli się także parlamentarzyści: poseł Fryderyk Kapinos oraz poseł Kazimierz Gołojuch. Gospodarzem wydarzenia był dyrektor PODR Robert Pieszczoch.
Wojewoda Ewa Leniart zwracając się do uczestników wydarzenia, mówiła o zauważalnym coraz mocniej trendzie wzrostu popularności produktów ekologicznych.
- Ten wzrost zainteresowania wynika ze zmian jakie zachodzą w popycie konsumenckim, a mianowicie powoli zmienia się gust konsumentów na rzecz spożycia ekologicznych, zdrowszych i lepszych jakościowo produktów. Elastyczność producentów ukierunkowana na wykorzystanie tych tendencji jest szansą na dynamiczny rozwój współczesnego rolnictwa – mówiła Ewa Leniart.
Wojewoda przypomniała o aktywności parlamentu oraz rządu w zakresie prac nad ułatwieniem funkcjonowania polskim rolnikom.
- Dziękuję parlamentarzystom za ich pracę oraz jej efekt w postaci rozwiązań legislacyjnych, które umożliwią funkcjonowanie rodzinnym gospodarstwom rolnym. Te rozwiązania będą mieć szczególny wpływ na nasz region i ułatwią funkcjonowanie rolnikom na Podkarpaciu – dodała wojewoda.
Wojewoda nawiązała także do wyzwań i trudności w niektórych obszarach rolnictwa w regionie.
- Solą w oku jest afrykański pomór świń, który najmocniej dotknął powiat mielecki. Polski rząd przeznaczył już znaczne środki na pomoc hodowcom, szczególnie z tej części Podkarpacia. Wciąż podejmujemy kolejne starania aby ten trudny czas przetrwać – dodała Ewa Leniart.
Po wystąpieniach gości odbyła się dekoracja hodowców królików. Dyrektor ośrodka Robert Pieszczoch podkreślał, że to największe wydarzenie tego typu w Polsce.
- Jest tu aż 1500 królików i 200 wystawców z kilku państw – wyliczał dyrektor PODR.
W ramach Giełdy w Boguchwale odbyło się m.in. Podkarpackie Święto Winobrania, V Ogólnopolska Wystawa Królików, II Ogólnopolska Wystawa Królików Młodych oraz II Targi Innowacji Ekologicznych.
Wręczono także nagrody dla Najlepszego Gospodarstwa Ekologicznego, Najlepszego Doradcy Ekologicznego ODR, w ramach Agroligi 2021 oraz dla Najlepszego Produktu Podkarpackiego w zakresie potraw z owoców i warzyw.
