Ta coroczna impreza skierowana jest do wszystkich wytwórców produktów tradycyjnych, ekologicznych i regionalnych z województwa podkarpackiego. Prezentacja ma na celu ukazanie potencjału, jaki tkwi w podkarpackich producentach i wytwórcach produktów lokalnych. W programie znalazły się konkursy, degustacje produktów tradycyjnych, występy zespołów ludowych oraz kiermasz rękodzieła ludowego. Każdego roku targi cieszą się większą popularnością.
– Dzisiejsze targi żywności to wyjątkowa okazja , by wykazać się patriotyzmem konsumenckim. Kupujmy polskie, podkarpackie produkty. Dbajmy o to by nasi producenci rolni mieli stałe miejsce zbytu na naszych małych bazarkach i ryneczkach” – powiedziała wojewoda Ewa Leniart.
Targi żywności „Festiwal Podkarpackich Smaków” cyklicznie odbywają się na stadionie w Górnie. Inicjatywa ta zrodziła się w 2007 roku. Współorganizatorem tego przedsięwzięcia są: Samorząd Województwa Podkarpackiego, Gmina i Miasto Sokołów Małopolski oraz Zakład Mięsny SMAK GÓRNO.
